شهر بیست/ پخت زولبیا و بامیه از شیرینیهای محبوب ایرانی در ماه مبارک رمضان رونق قابل توجهی پیدا میکند.
برای پخت زولبیا و بامیه از ماست، نشاسته، تخم مرغ و آرد استفاده میشود. هنگامی که زولبیا بامیه آماده شد، آن را در شکر قوامیافته میاندازند تا شیره را به خود جذب کند.
زولبیا و بامیه در شهرهای مختلف کشورمان از جمله قم طرفداران بسیاری دارد و کارگاههای شیرینی پزی در ماه رمضان، بیشتر فعالیت خود را برای تهیه زولبیا و بامیه اختصاص میدهند.
Sunday, 22 December , 2024