شهر بیست/ سوهان گونهای شیرینی ایرانی و نوعی حلواست که از جوانه گندم تهیه میشود. سوهان قم معروفترین سوهان ایران است و بیشترین و متنوعترین نمونه سوهان در قم تهیه و تولید میشود. تاریخچه دقیق اولین سوهان در شهر قم به دوره قاجار نسبت داده میشود؛ حلوایی که در سالهای ۱۲۸۹ تا ۱۲۹۰ هجری خورشیدی هنگامی که قرار بود صحن عقیق بارگاه حضرت معصومه در شهر مقدس قم افتتاح شود، عرضه شد.
Sunday, 22 December , 2024