به گزارش «شهر بیست»، ماهی خصوصاً کباب آن از غذاهای بسیار لذیذ و توصیه شده در افراد است اما اینکه ماهی را با چه دستوراتی مصرف کنیم هم دارای اهمیت بسیاری است.

ماهی تازه صید شده را نباید مصرف کرد و حداقل باید ۲۴ ساعت در یخچال نگه داری شود.

ماهی شکم پر با سبزیجات معطر و کبابی بهترین نوع مصرف ماهی است.

چنانچه تمایل به سرخ کردن ماهی دارید ابتدا آن را در ادویه های گرم (زردچوبه، فلفل و زیره) مزه دار کنید و با روغن کنجد آن را سرخ کنید.

اگر ماهی همراه برنج مصرف شود، بهتر است سبزی پلو باشد. مصرف ماست و دوغ همراه ماهی مضر است.

ماهی را در وعده ناهار میل کنید و بعد از خوردن ماهی یک تا دو عدد خرما میل کنید.

ماهی تازه و کبابی مولد شیر در زنان شیرده و تقویت کننده کبد است و به همراه پیاز تازه تقویت کننده قوای جنسی است.

ماهی برای شام وعده مناسبی نیست و در صورت بروز عطش، بلافاصله بعد از مصرف ماهی آب فراوان ننوشید.

کارشناس تغذیه: ابوالفضل محمدکریمی